Iako se vitamin E često smatra zasebnim spojem, on zapravo predstavlja skupinu od osam kemijskih spojeva topivih u mastima, a ima i snažne antioksidativne učinke.
Od osam kemijskih oblika, alfa-tokoferol najbolje zadovoljava prehrambene potrebe ljudi. Vitamin E prirodno postoji u određenim namirnicama, uključujući sjemenke, orašaste plodove, nešto povrća i neke obogaćene proizvode. Osim toga, možete ga uzimati i kao dodatak prehrani.
Vitamin E igra mnoge uloge u vašem tijelu. Možda je i najpoznatiji po svojim antioksidativnim učincima jer štiti vaše stanice od oksidativnog oštećenja neutralizirajući štetne molekule zvane slobodni radikali. Osim toga, potreban je za pravilnu imunološku funkciju i staničnu signalizaciju.
Stoga, nije iznenađujuće da uzimanje dodatka vitamina E može imati koristi za vaše zdravlje – i to na čak nekoliko načina. U nastavku čitajte o kojim se to načinima i prednostima radi.
Vitamin E može smanjiti znakove oksidativnog stresa i poboljšati antioksidativnu obranu
Oksidativni stres stanje je koje se javlja kada postoji neravnoteža između antioksidativne obrane vašeg tijela te proizvodnje i nakupljanja spojeva zvanih reaktivne vrste kisika. To može dovesti do oštećenja stanica, a povećava i rizik od bolesti.
Budući da vitamin E djeluje kao moćan antioksidans u tijelu, studije su pokazale da njegova suplementacija u visokim dozama može smanjiti upravo te znakove oksidativnog stresa i potaknuti antioksidativnu obranu.
Vitamin E može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Upravo visoki krvni tlak i visoke razine lipida u krvi, kao što su LDL (loš) kolesterol i trigliceridi, mogu povećati rizik od razvoja srčanih bolesti. Ipak, istraživanja sugeriraju da dodaci vitamina E kod nekih ljudi upravo mogu pomoći u smanjenju čimbenika rizika od srčanih bolesti.
Vitamin E može pomoći ljudima s nealkoholnom masnom bolešću jetre (NAFLD)
NAFLD uključuje niz stanja koja uzrokuju nakupljanje masti u jetri kod ljudi koji piju malo ili nimalo alkohola. Prema nalazima nekih istraživanja, dodaci vitamina E kod osoba s NAFLD-om mogu poboljšati neke aspekte zdravlja. Ako bacimo pogled na neke studije iz 2021. godine, otkriveno je da suplementacija vitaminom E smanjuje razinu jetrenih enzima alanin aminotransferaze (ALT) i aspartat aminotransferaze (AST), smanjuje razinu lipida u krvi i obnavlja zdravlje jetre kod osoba s NAFLD.
Povišene razine AST i ALT kod osoba s NAFLD-om mogu ukazivati na upalu i oštećenje jetre, pa su povoljnije niže razine.
Vitamin E može pomoći u liječenju dismenoreje
Većina žena možda ne zna što je zapravo ova bolest, no dismenoreja je stanje koje karakterizira jaka i česta menstrualna bol, kao što su jaki grčevi i bol u zdjelici.
Ipak, istraživanja sugeriraju da dodaci vitamina E kod žena s ovim stanjem mogu uvelike smanjiti i reducirati tu bol.
Druge potencijalne zdravstvene dobrobiti vitamina E
Osim svih spomenutih, suplementi vitamina E također su povezani i s nekoliko drugih zdravstvenih prednosti, a radi se o:
Može imati dobar učinak na zdravlje kože. Uzimanje vitamina E može biti od velike koristi osobama s određenim poremećajima kože, poput ekcema. Međutim, istraživanja su trenutno ograničena i potrebno je više studija kako bi se saznalo više o ovoj potencijalnoj prednosti.
Može imati dobar učinak na kognitivno zdravlje. Održavanje određene optimalne razine vitamina E i uzimanje suplementa može pomoći u zaštiti od kognitivnog poremećaja. Ipak, još uvijek nije jasno može li uzimanje vitamina E pomoći i u stanjima poput Alzheimerove bolesti.
Može biti od koristi starijim osobama. Budući da vitamin E igra važnu ulogu u zdravlju, kao, na primjer u prevenciji upale i poboljšanju imunološke funkcije, suplementi mogu biti od koristi ljudima koji zbog određenih stanja imaju povećane potrebe ili ih ne unose dovoljno kroz, kao što su neki stariji ljudi.
Poboljšava funkciju pluća. Studije su pokazale da dodaci vitamina E mogu poboljšati funkciju pluća i pomoći djeci i odraslima koji imaju astmu.
Nedostatak vitamina E
Dok je nedostatak vitamina E općenito rijetka pojava, češće se pojavljuje u određenim populacijama. Na primjer, ljudi sa zdravstvenim stanjima koja su povezana s malapsorpcijom masti, uključivši cističnu fibrozu i Crohnovu bolest, izloženi su povećanom riziku.
Osim toga, vjerojatnije je da će nedostatak tog vitamina imati osobe s određenim rijetkim nasljednim bolestima, kao što je abetalipoproteinemija. Uz to, za osobe s nedovoljnim unosom hrane, poput djece u nerazvijenim zemljama i osoba koje pate od anoreksije, vjerojatnije je da imaju nedostatak vitamina E kao rezultat pothranjenosti.
Zdravstveni rizici od prevelike količine vitamina E
Predoziranje vitaminom E samo prehranom nije tako moguće. Međutim, moguće je unositi previše vitamina E putem suplementa, što može dovesti do vrlo negativnih nuspojava i vrlo naštetiti vašem zdravlju.
Na primjer, studije su otkrile da dodaci vitamina E kod zdravih muškaraca mogu povećati rizik od raka prostate.
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, preporučeni dnevni unos vitamina E u obliku suplementa iznosi mjeru od 1000 mg dnevno. Međutim, doze koje su puno niže od preporučenog dnevnog unosa mogu povećati rizik od smrtnosti. Stoga općenito ne biste trebali vitamin E uzimati u obliku suplementa, osim ako ga kvalificirani zdravstveni djelatnik ne preporuči i ne nadzire vaše doziranje.
Imajte na umu da se doze koje se nalaze u dodatcima vitamina E značajno razlikuju, a u nekim slučajevima pružaju mnogo više nego što je zdravoj osobi potrebno svaki dan. Stoga pažljivo provjerite etikete vitaminskih dodataka.
Interakcije s lijekovima
Vitamin E potencijalno može stupiti u interakciju s određenim lijekovima. Iako je u nastavku navedeno samo nekoliko primjera, uvijek je važno prvo razgovarati sa zdravstvenim djelatnikom o suplementima koje uzimate – osobito prije nego što vam počnu prepisivati lijekove na recept.
Vitamin E može imati negativnu interakciju s:
- antikoagulansima i antitrombocitnim lijekovima
- simvastatinom i niacinom
- kemoterapijama i radioterapijama
Hrana koja sadrži vitamin E
Iako su ponekad potrebni i dodaci prehrani, gotovo je uvijek najbolje vitamine uzimati putem prehrane. Vitamin E nalazi se u biljnim uljima, orašastim plodovima, sjemenkama, voću i povrću. Osim toga, pravilna prehrana može se odraziti i u drugim zdravstvenim područjima. Ako želite povećati unos vitamina E na prirodni način, evo nekoliko dobrih opcija:
- ulje pšeničnih klica
- ulje od suncokreta, šafranike i soje
- sjemenke suncokreta
- bademi
- kikiriki, maslac od kikirikija
- cikla, zelje, špinat
- bundeva
- crvena paprika
- šparoge
- mango
- avokado
Možemo zaključiti…
Vitamin E važan je nutrijent topljiv u mastima. Snažan je antioksidans i potreban je za imunološko zdravlje i staničnu signalizaciju u našem organizmu.
Iako mnoge namirnice sadrže vitamin E, možete ga konzumirati i u obliku suplementa, odnosno dodatka prehrani. Neke studije pokazuju da uzimanje dodataka vitamina E može imati koristi za određene populacije, uključujući osobe s dijabetičkom nefropatijom i NAFLD-om.
Međutim, budući da većina ljudi dovoljno vitamina E dobiva putem prehrane, suplementi su često nepotrebni. Nadalje, visoke doze dodataka vitamina E mogu uzrokovati nuspojave i negativnu interakciju s određenim lijekovima.
Ako razmišljate o dodavanju više vitamina E u svoju prehranu, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućim zdravstvenim problemima.
